Ingrediënten : Kikkererwtenmeel* (80%), erwtenzetmeel*, psylliumschillen*, zout, inuline*, wortelvezels*, wortelpoeder*, specerijen* (knoflook*, karwij*, kurkuma*, nootmuskaat*, paprika*, witte peper*, ui*), lijnzaadeiwit*, bieslook*. (*Van gecontroleerde biologische teelt)
Allergenen: Kan sporen bevatten van soja, selderij, mosterd, sesam, lupine en noten.
Koel en droog bewaren.
Bereiding:
- Verhit een koekenpan op middelhoog/hoog vuur.
- Klop de inhoud van het zakje los in 125 ml koud water.
CHEF’S TIP: voeg een beetje Kala Namak zout (natuurlijk gepoft) toe voor nog meer smaak! - Giet een beetje olie in de hete pan en giet het mengsel in 3 minipannenkoekjes in de pan. Draai de pannenkoekjes na 3 minuten om en laat ze aan de andere kant nog 1 minuut verwarmen.
- Pureer de mini-crepes vervolgens met twee spatels en verwarm nog 1 minuut. Voeg een klein beetje margarine toe en meng alles door elkaar in de pan. Klaar!
Voedingswaarden per 100g (droog) :
Energie 1365 kJ / 324 kcal
Vet 5,2 g
Waarvan verzadigde vetzuren 0,9 g
Koolhydraten 47 g
Waarvan suikers 3,3 g
Voedingsvezels 7,3 g
Eiwit 19 g
Zout 3,6 g
Geproduceerd door : Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld (DE)
