Description

Mélange sec pour la préparation de seitan

Ingrédients : GLUTEN de BLÉ* (69%), farine de BLÉ* de type “0”, sel marin.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Allergènes : Contient du GLUTEN (BLÉ) . Peut contenir des traces de SÉSAME, CÉLERI, SOJA, MOUTARDE et LUPIN.

Poids : 320g

Instruction pour la préparation de 1kg de seitan : Mélangez 320g de mélange avec 500ml d’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enveloppez-la dans un linge bien mouillé et faites-le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 50 minutes. Egouttez et assaisonnez selon votre goût.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 1532 kj/361 kcal
Graisse : 1,6g
– dont graisses saturées : 0,3g
Glucides : 30,7g
– dont sucres : 0,5g
Fibre : 1,2g
Protéines : 55,4g
Sel : 2,7g

À conserver dans un endroit frais et sec
À consommer de préférence avant le : voir emballage

Origine : VR, Italie
Producteur : Terra Nostra Food SRL