Description

Alternative végétal au rôti de tous les jours, farçi au riz sauvage et aux abricots, de la marque Thanks Plants

Un rôti idéal et savoureux pour garnir une table de fête ! Mais ce rôti est aussi idéal pour se faire un petit plaisir au quotidien, avec sa cuisson et sa sauce super facile et rapide à faire ! Riche en protéines, en fer et pauvre en acides gras saturés, en plus d’être incroyablement bon, ce rôti est super sain !

Ingrédients : Farine de seitan, haricots cannellini, oignons, eau, mélange de riz sauvage, chapelure, orge perlé, céleri, ail, huile de colza, moutarde de Dijon, fumée liquide, vinaigre de cidre, abricots secs, sel, poivre noir, herbes.

Allergènes : Contient du gluten (blé, orge), céleri, moutarde.

À conserver au réfrigérateur en dessous de 5°C. Une fois ouvert, consommer dans les 4 jours. Peut-être congelé jusqu’à 5 mois. À décongeler dans le frigo 24H avant la cuisson.

Instructions de cuisson :
Pour un résultat optimal, la cuisson se fait au four, à partir du rôti réfrigéré (donc décongelé, si celui-ci était au congelateur)
1. Préchauffez votre four à 190°C ou 375°F ou Gaz 5 mars ou Four ventilé à 180°C
2. Retirez le rôti de son emballage sous vide
3. Placez le rôti dans un plat et arrosez-le de la moitié de la sauce (voir recette plus bas)***
4. Couvrez légèrement le rôti d’un papier d’aluminium et placez le plat au four
5. Au bout de 25 minutes, arrosez le rôti avec le reste de la sauce (voir recette plus bas)*** et laissez-le cuire encore 20 à 25 minutes, toujours avec le papier d’aluminium par dessus.

*** Idée de recette pour la sauce :
Mélangez les ingrédients suivants dans une tasse.
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Pour encore plus de goût , ajoutez-y, au goût :
– du zeste de citron râpé
– de l’ail haché
– du thym frais

Bonne appétit les amis !

Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie 716 kJ / 171 kcal
Matières grasses 4.5 g
dont saturées 0.4 g
Glucides 7.8 g
dont sucres 4.9 g
Fibres 1.4 g
Protéines 26 g
Sel 0.6 g
Fer 2.4 mg

Produit : Everyday Roast 500g
Producteur : Thank Plants