Beschrijving

Sojaproteinen en in medaillonvormig brokken te bereiden!

Ken je de sojaproteinen? Het is superrijk aan proteïnen en wordt meestal gekookt zoals gemalen vlees: in de pan, gestoofd of in een tomatensaus! De textuur is fantastisch en het is een van de beste alternatieven voor vlees! Deze zijn supergroot, zeer mals, met een draderige textuur en je vindt ze nog nergens anders in België!

• Ingrediënten: SOJAMEEL
• Allergenen: Bevat SOJA. Kan sporen bevatten van GLUTEN, SESAM en NOTEN.
• Net inhoud: 200g
• Ten minste houdbaar tot: Zie op de productverpakking
• Instandhoudingsvoorwaarden: Bewaren op een koele, droge plaats
• Herkomst: Verona, Italië

Hoe het te bereiden:

1. Rehydrateer ze! Kook ze in een pan met gekruid water of bouillon gedurende ongeveer 15 minuten.
2. Laat ze koken tot ze zacht zijn.
3. Laat ze uitlekken om het resterende water te verwijderen (of niet) en voeg ze toe aan de bereiding van uw keuze!

Tip: Dep ze zoveel mogelijk droog met keukenpapier en bak ze vervolgens in een pan met een beetje olie, kruiden, een ui en de groenten of saus van uw keuze: tomaten, blokjes courgette, sojasaus, enz. Om een “nugget” effect te krijgen, bak je ze in de pan tot de medaillons knapperig zijn!

Voedingswaarden voor 100g:

Energie: 1365 kJ/322 kcal
Vet: 0.8g
– waarvan verzadigde vetzuren: 0,2g
Koolhydraten: 20g
– waarvan suiker: 12g
Vezel: 16g
Eiwit: 51g
Zout: 0.01g